Speisekarte

Inhaltsverzeichnis
Aus dem Suppentopf	Salatteller
Für den kleinen Hunger	Vegetarisches
Schnitzel - Spezialitäten	Saftiges vom Argentinischen Rind
Leckeres vom Schwein	Aus der Pfanne in die Pfanne
Achtung Wild	Unsere Fischgerichte
Kleine Gäste	Leichte Küche
Dessert

• Wir freuen uns, Sie als Gast in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Stets sind wir bemüht, Ihnen, durch freundlichen und schnellen Service, durch ein reichhaltiges Angebot an Speisen und Getränken und nicht zuletzt durch die gemütliche Atmosphäre unseres Hauses, ein paar schöne Stunden zu bereiten.
• Unsere kleinen Gäste sind herzlichst zu einer Entdeckungsreise durch die Petersburg eingeladen. Es gibt viel zu entdecken! Und in unserer Spielecke gibt es sicher etwas, um sich die Zeit bis zum Essen zu verkürzen.
• Bitte betrachten Sie unsere Speisenkarte nur als Anregung. Sollten Sie spezielle Wünsche nicht in unserem Programm vorfinden, so sprechen Sie uns bitte an. Wir sind bemüht, auch Ihre Sonderwünsche zu erfüllen.
• Für besondere Anlässe wie z.B. Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Konfirmationen, Kommunionen sowie Besprechungen stehen Ihnen, vom Lokal getrennt, unsere Räume zur Verfügung.
• Für Ihren Besuch möchten wir uns bei Ihnen bedanken und würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Ihr „Landgasthof Petersburg“ Team

Aus dem Suppentopf:
31	Tagessuppe	€ 1,80
32	Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsecroûton	€ 3,20
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Salatteller mit:
41	Ei und Käse, dazu Baguette	€ 6,70
42	Putenstreifen und Baguette	€ 9,40
43	oder als Beilagensalat	€ 1,80
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Für den kleinen Hunger:
51	Gebackene Champignonköpfe mit Kräuterbutter und Baguette, Salatgarnitur	€ 7,70
52	„Petersburger Toast“ Schweinerücken, Sahnechampignons und Käse überbacken	€10,40
53	„Hinterländer Krüstchen“ kleines Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, Salatgarnitur	€ 8,20
54	Strammer Max Brot mit Schinken1 und zwei Spiegeleiern	€ 6,80
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1Phosphat

Vegetarisches:
61	Rösti mit zwei Spiegeleiern, Salatgarnitur	€ 6,80
62	Pfannengemüse Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Reis	€ 7,30
63	Käsespätzle Spätzle mit Käse überbacken, bestreut mit Röstzwiebeln	€ 5,80
64	Ofenkartoffel mit Kräuter-Quarksauce, Salatgarnitur	€ 6,40
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Schnitzel - in zwei Größen:		klein	groß
	Schnitzel nach „Wiener Art“ mit Zitrone und Pommes frites	€ 6,60	€ 9,10
	Zigeuner Schnitzel mit pikanter Paprikasauce und Pommes frites	€ 7,40	€ 9,90
	Jäger Schnitzel mit Champignonsoße und Pommes frites	€ 7,70	€ 10,20
	Schweizer Schnitzel mit Champignonsoße, Schinken1 und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Klecks Chilli-Soße	€ 9,10	€ 11,60
	Zwiebel Schnitzel bedeckt mit glasigen Zwiebeln und Spiegelei, Pommes frites	€ 7,80	€ 10,30
	Hawaii Schnitzel mit Ananas, Schinken1 und Käse überbacken, Pommes frites	€ 8,70	€ 11,20
	Bauern Schnitzel mit Speck2 und Zwiebeln, dazu Pommes frites	€ 7,90	€ 10,40
	Allgäuer Schnitzel an Spätzle mit Champignonrahmsauce, Schinken1und Käse überbacken und mit Röstzwiebeln bestreut	€ 9,20	€ 11,70
	Champignonrahm Schnitzel mit frischen Champignons in Sahnesoße und Spätzle	€ 8,10	€ 10,60
	Pariser Schnitzel in Eihülle, Pfeffersoße mit einem Schuss Cognac und Kroketten	€ 9,20	€ 11,70
	Grimmler Schnitzel mit Kräuterbutter, rohem Schinken2 und Käse überbacken, dazu Pommes frites	€ 9,30	€ 11,80
	Tiroler Schnitzel Pfeffersoße mit einem Schuss Cognac, Röstzwiebeln, rohem Schinken2 und Käse überbacken, dazu Pommes frites	€ 9,60	€ 12,10
	Berner Schnitzel mit frischen gedünsteten Champignons und Kroketten	€ 9,30	€ 11,80
	Pfeffer Schnitzel Pfeffersauce mit einem Schuss Cognac und Kroketten	€ 7,90	€ 10,40
	Schnitzel Cordon bleu gefüllt mit Schinken1 und Käse, dazu Kroketten		€ 12,80
	Mikel‘s Schnitzel für den ganz großen Hunger als Wiener Art, Jäger, Zigeuner oder Bauern, dazu Pommes frites		€ 14,80
	Mittwoch ist „Schnitzel-Tag“ für € 8,20 außer an Feiertagen, alle großen Schnitzel, außer Cordon bleu und Mikel‘s		€ 8,20
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1Phosphat 2gepökelt

Saftiges vom Argentinischen Rind:
111	Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites	€ 15,80
112	Rumpsteak Pfeffersoße mit einem Schuss Cognac und Kroketten	€ 16,60
113	Rumpsteak „Metzgerin“ mit frischen Champignons, Speck2 und Zwiebeln, Pommes frites	€ 17,40
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1Phosphat 2gepökelt

Leckeres vom Schwein:
121	Schweinelende „Jäger Art“ mit Champignonrahmsoße und Kroketten	€ 16,80
122	Schweinerückensteak „Holzfäller“ auf Röstkartoffeln mit Speck2 und Zwiebel, Kräuterbutter	€ 14,80
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1Phosphat 2gepökelt

Aus der Pfanne in die Pfanne:
131	Bauernpfanne „Opa Georg“ verschiedene Steaks, Speckscheibe2, frischen Champignons auf Röstkartoffeln mit Kräuterbutter	€ 18,20
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Achtung Wild:
141	Wildgulasch „Hubertus“ mit Rotkohl, Preiselbeeren und Spätzle	€ 13,80
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1Phosphat 2gepökelt

Unsere Fischgerichte:
151	Schollenfilet, in Butter gebraten mit Speck2und Zwiebeln dazu Petersilienkartoffeln	€ 12,40
152	Pangasiusfilet, in Bierteig gebraten mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln	€ 13,20
153	Fischplatte Zweierlei vom Fisch in Kräutern gebraten, dazu Petersilienkartoffeln	€ 14,70
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1Phosphat 2gepökelt

Kleine Gäste:
161	Henne Berta Geflügel Nuggets mit Pommes und Ketchup, anschließend Dessert	€ 5,80
162	Räuberteller Schnitzel mit Pommes und Ketchup, anschließend Dessert	€ 6,40
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Leichte Küche:
171	Putensteak mit Früchten und Käse überbacken, dazu Reis	€ 9,70
172	Pfannengemüse mit Putenstreifen und Reis, pikant	€ 10,70
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1Phosphat 2gepökelt

Dessert:
181	Gemischtes Eis mit Sahne	€ 3,20
182	Vanilleeis mit heißen Himbeeren	€ 4,80
183	Vanilleeis mit heißen Kirschen	€ 4,80
184	Nussknacker Vanilleeis mit Schokoladensoße, kandierte Nüsse und Eierlikör	€ 5,20
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